情當(dāng)下,隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工,“如何吃的放心”成為復(fù)工企業(yè)及員工關(guān)注的重要問題。民生銀行(600016,股吧)寧波分行扎實(shí)落實(shí)各項(xiàng)疫情防控舉措,嚴(yán)格執(zhí)行復(fù)工防疫管理要求,針對(duì)就餐問題嚴(yán)把“四關(guān)”——健康關(guān)、消毒關(guān)、安全關(guān)、就餐關(guān),確保員工吃得放心。
舉措一:把好“健康關(guān)”
復(fù)工前,該行對(duì)食堂所有從業(yè)人員進(jìn)行了全面的健康調(diào)查,嚴(yán)禁居家觀察或有呼吸道感染癥狀的人員上崗。復(fù)工期間,堅(jiān)持每天對(duì)在崗人員進(jìn)行體溫檢測,嚴(yán)禁有感冒、發(fā)熱、咳嗽、咽部不適等癥狀或者有礙食品安全病癥的的人員上崗。上崗人員必須穿著工作服,配戴口罩并按需及時(shí)更換。進(jìn)入操作區(qū)對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒,加強(qiáng)洗手及消毒頻次,保持手部衛(wèi)生。同時(shí),對(duì)食堂人員重點(diǎn)進(jìn)行安全防護(hù)、疫情防控及食品安全等方面的知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)自我防護(hù)、應(yīng)急處置及餐飲服務(wù)能力。
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舉措二:把好“消毒關(guān)”
該行每天對(duì)食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、洗手間、更衣室等場所進(jìn)行清潔消毒,并張貼消毒提示及記錄,供員工監(jiān)督。食堂餐用具在每次使用后及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒,確保清潔衛(wèi)生。定時(shí)開窗通風(fēng),保證就餐場所和加工場所空氣流通。
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。◤堎N消毒提示并公示消毒記錄)
舉措三:把好“安全關(guān)”
該行全面落實(shí)餐飲服務(wù)規(guī)范要求,嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、生熟分開、食品加工、加熱存放、售賣留樣等各道關(guān)口,消除食品安全隱患。不采購活禽進(jìn)行加工制作,不加工供應(yīng)冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種,確保食品燒熟煮透。
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舉措四:把好“就餐關(guān)”
針對(duì)食堂就餐人員多且集中的實(shí)際情況,該行采取必要措施,科學(xué)改進(jìn)就餐形式,避免集中就餐,提倡分散式、錯(cuò)時(shí)式就餐,鼓勵(lì)自帶餐具打包。同時(shí)提醒和引導(dǎo)員工佩戴口罩、餐前洗手,在員工食堂中配備洗手設(shè)施和足夠的洗手液。
。ㄕ{(diào)整日常布局應(yīng)對(duì)疫情)
(排隊(duì)就餐井然有序)
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此外,該行食堂適時(shí)免費(fèi)供應(yīng)“黑豆蜂蜜水”,提高員工免疫力,預(yù)防病毒感染,為堅(jiān)守在工作崗位的員工送上溫暖。同時(shí),為彌補(bǔ)暫停供應(yīng)早晚餐所帶來的不便,特開放面點(diǎn)小食打包,人性化的服務(wù)獲得了員工的一致好評(píng)。
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。ㄊ止っ纥c(diǎn)小食廣受好評(píng))
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